Trang web cá nhân của TS Nguyễn Ngọc Mai - Viện Nghiên cứu Tôn giáoChia sẻ tri thức, khai thông trí tuệ
TRÀ BÁT TIÊN - MÓN QUÀ CỦA THƯỢNG ĐẾ
Thứ hai - 17/01/2022 17:38
Sinh trưởng và phát triển trên núi cao của Yên Bái, cây chè xanh được người dân địa phương trồng, thu hái và chế biến theo phương thức cổ truyền để cho ra sản phẩm chè Bát Tiên độc đáo. Nước trà khi pha có màu xanh trong vắt của núi rừng và mùi thơm thảo mộc tinh khiết. Nhấp một ngụm cho ta cảm giác được nếm dư vị của trời đất và để lại vị ngọt thanh rất lâu trong khoang miệng!
Sinh trưởng và phát triển trên núi cao của Yên Bái, cây chè xanh được người dân địa phương trồng, thu hái và chế biến theo phương thức cổ truyền với những tri thức bản địa để cho ra sản phẩm chè Bát Tiên độc đáo. Nước trà khi pha có màu xanh trong vắt của núi rừng và mùi thơm thảo mộc tinh khiết. Nhấp một ngụm cho ta cảm giác được nếm dư vị của trời đất và để lại vị ngọt thanh rất lâu trong khoang miệng.
Viện nghiên cứu bảo tồn và phát triển nguồn gen và tri thức bản địa là đơn vị độc quyền phân phối sản phẩm chè Bát tiên xin trân trọng giới thiệu đến cộng đồng sành trà món quà quý của thiên nhiên. Chúng tôi cam kết chất lượng trà bằng uy tín và danh dự của những người yêu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam.
1. Kinh nghiệm và thành tích nghiên cứu trong 5 năm gần đây
1.1. Hướng nghiên cứu chính theo đuổi:
* Văn hóa dân gian ; Văn hóa Hà Nội;
* Các loại hình tôn giáo truyền thống
* Các vấn đề văn hóa, xã hội
1.2. Danh sách đề tài/dự án nghiên cứu tham gia và chủ trì thực hiện có liên...
Báo thể thao và văn hóa phỏng vấn TS Nguyễn Ngọc Mai